给宝宝准备辅食时，既要注重营养均衡，又要考虑口感和安全性。今天为大家推荐一道简单易做、健康美味的宝宝餐——冰糖银耳莲子羹。这道甜品不仅味道香甜软糯，还富含膳食纤维和多种维生素，非常适合宝宝食用。
所需食材：
- 银耳 10克
- 莲子 20克
- 冰糖 适量（根据宝宝年龄调整）
- 清水 500毫升
制作步骤：
1. 泡发银耳和莲子
将银耳提前用清水浸泡3小时左右，直至完全泡发。泡发后的银耳去掉根部硬蒂，撕成小朵备用。同时将莲子也用清水浸泡约半小时，让其充分吸水膨胀。
2. 煮制银耳羹
在锅中加入500毫升清水，放入泡好的银耳和莲子，大火烧开后转小火慢炖。期间需要不时搅拌，避免粘底。炖煮大约40分钟至1小时，直到银耳变得透明且汤汁浓稠。
3. 调味与过滤
根据宝宝的口味加入适量冰糖，继续搅拌均匀直至冰糖完全融化。如果担心宝宝吃起来不够顺滑，可以用细筛网过滤掉部分银耳残渣，只留下细腻的汤汁。
4. 冷却后食用
等羹稍微冷却至温热状态即可喂给宝宝享用。注意温度不要过高，以免烫伤宝宝娇嫩的口腔。
温馨提示：
- 如果宝宝还未满一岁，请勿添加冰糖或减少用量。
- 银耳和莲子都具有很好的滋阴润燥功效，但不宜一次性吃得过多，建议少量多次喂养。
- 为确保安全卫生，所有食材必须清洗干净，并在操作过程中保持双手清洁。
这道冰糖银耳莲子羹不仅是一道美味的小点心，还能帮助宝宝补充能量、增强免疫力。希望每位宝妈都能轻松做出这道暖心又健康的宝宝餐！
