在广东的东南部，隐藏着一座风景如画的小城——河源。这里不仅有青山绿水环绕，还有让人垂涎三尺的地道美食。如果你计划前往河源旅行，不妨尝试这些不容错过的特色美食，它们将为你的旅程增添更多难忘的味蕾体验。
第一道必尝的是“龙川牛筋糕”。这道甜点以其独特的口感闻名，软糯香甜，带着淡淡的牛筋香气。牛筋糕不仅是当地的传统小吃，更是逢年过节时必不可少的美味佳品。
第二道是“紫金观音串”。这是一种由紫金县特产制作而成的特色小吃，形似一串串小铃铛，外酥里嫩，味道独特，深受游客喜爱。
第三道是“和平米粉”。选用当地优质大米制作而成的米粉，洁白细腻，搭配各种肉类和蔬菜，简单却美味无比。
第四道是“连平板鸭”。这种板鸭色泽红润，肉质鲜嫩，香味浓郁，是河源地区的一道传统名菜。无论是作为下酒菜还是宴席上的主菜，都非常合适。
第五道是“东源艾糍”。用新鲜艾草与糯米粉混合制成的艾糍，清香扑鼻，甜而不腻，是许多当地人的心头好。
第六道是“龙川豆腐花”。细腻滑嫩的豆腐花配上特制酱汁，每一口都让人回味无穷。特别是在炎热的夏天，来一碗冰凉的豆腐花，简直是莫大的享受。
第七道是“源城盐焗鸡”。采用传统的盐焗烹饪手法，鸡肉外皮金黄酥脆，内里鲜嫩多汁，咸香适中，是一道不可错过的经典菜肴。
最后一道是“和平米橙”。这是一种以大米为主要原料制作的甜点，外表晶莹剔透，入口即化，甜度适中，非常适合当作饭后甜点。
河源的美食文化丰富多彩，以上八种特色美食只是其中的一部分。来到河源，不妨深入当地的市井街巷，寻找更多隐藏的美味。相信这些地道的河源美食定会让你流连忘返，留下美好的回忆。
