在这个甜蜜的季节里，让我们一起动手制作一款简单又美味的小甜点——草莓酸奶慕斯杯。这款甜点不仅颜值高，而且制作过程非常简便，非常适合家庭聚会或者朋友下午茶时享用。
所需材料：
- 新鲜草莓 200克
- 动物性淡奶油 200毫升
- 糖粉 30克（根据个人口味可调整）
- 吉利丁片 10克
- 原味酸奶 200克
- 饼干碎适量（用于底层装饰）
步骤如下：
第一步：准备草莓
将新鲜草莓洗净去蒂，切成两半备用。一部分用来装饰成品，另一部分可以稍微切碎一些，方便后续混合。
第二步：处理吉利丁片
提前将吉利丁片放入冷水中浸泡软化，大约需要5分钟。然后捞出挤掉多余水分，隔热水融化成液体备用。
第三步：打发淡奶油
在一个干净无油的大碗中倒入淡奶油和糖粉，用电动搅拌器高速打发至六分发，即奶油开始变稠但仍能流动的状态。
第四步：混合材料
在另一个容器中混合原味酸奶和融化的吉利丁液，搅拌均匀后加入打发好的淡奶油，轻轻翻拌直至完全融合。
第五步：组装慕斯杯
在杯子底部铺上一层饼干碎作为底座，接着倒入一层草莓酸奶慕斯糊，再摆放几颗完整的草莓块，重复此操作直到杯子接近满为止。最后撒上少许饼干碎点缀即可。
第六步：冷藏定型
将做好的草莓酸奶慕斯杯放入冰箱冷藏至少4小时以上，让其充分凝固成型。
这样一款清新爽口的草莓酸奶慕斯杯就完成了！每一口都能品尝到草莓的酸甜与酸奶的醇厚，搭配轻盈的慕斯口感，绝对让人回味无穷。快邀请家人朋友一起来享受这份甜蜜吧！
