【超简单草莓红豆派的家常做法】草莓红豆派是一款口感丰富、甜而不腻的小点心，非常适合下午茶或早餐时享用。制作过程简单，材料常见，非常适合家庭制作。以下是详细的步骤和所需材料，帮助你轻松做出美味的草莓红豆派。
一、
草莓红豆派主要由酥皮、红豆馅和新鲜草莓组成。酥皮需要提前准备或购买现成的，红豆馅可以自制也可以用市售成品。制作过程中要注意酥皮的烘烤温度和时间，避免过焦。最后将草莓切片铺在红豆馅上，再进行二次烘烤，使整体更加香脆可口。
二、材料与步骤表
| 项目 | 材料 | 数量/说明 |
| 酥皮 | 现成酥皮或自制酥皮 | 1张（约250g） |
| 红豆馅 | 自制红豆沙或市售红豆馅 | 150g左右 |
| 草莓 | 新鲜草莓 | 3-4颗（根据大小调整） |
| 糖粉 | 可选 | 少许（装饰用） |
| 鸡蛋液 | 用于刷面 | 1个鸡蛋打散 |
三、制作步骤
| 步骤 | 操作说明 |
| 1 | 准备好酥皮，如果使用现成的，直接取出解冻；如果是自制酥皮，提前做好并冷藏。 |
| 2 | 将酥皮擀成薄片，切成适合的大小（如圆形或方形），放入派盘中，边缘压紧。 |
| 3 | 在酥皮底部铺上一层红豆馅，厚度约为1cm。 |
| 4 | 将草莓洗净，去蒂后切成薄片，均匀铺在红豆馅上。 |
| 5 | 在表面刷上一层鸡蛋液，增加色泽和酥脆感。 |
| 6 | 放入预热至180℃的烤箱中，烘烤约15-20分钟，直到酥皮金黄酥脆。 |
| 7 | 取出稍冷却后，撒上少许糖粉装饰即可食用。 |
四、小贴士
- 如果没有现成的酥皮，可以用低筋面粉、黄油和水自制，但需注意发酵和擀制技巧。
- 红豆馅可根据个人口味加入少量炼乳或蜂蜜调味。
- 草莓不宜过多，以免影响口感和烘烤效果。
- 烘烤时注意观察，避免烤焦。
通过以上步骤，你就可以在家轻松做出美味又好看的草莓红豆派了。无论是自己享用还是招待朋友，都是一个不错的选择。快动手试试吧！
