【超简单姬松茸山药鸡汤的家常做法】姬松茸山药鸡汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品，尤其适合秋冬季节饮用。它不仅能够滋补身体，还能增强免疫力。下面是一份超简单姬松茸山药鸡汤的家常做法，内容清晰易懂，适合家庭日常制作。
一、
姬松茸山药鸡汤的做法非常简单，主要材料包括姬松茸、山药、鸡肉和一些调味料。通过炖煮的方式，可以充分释放食材的香味，使汤体鲜美浓郁。整个过程大约需要1小时左右，适合忙碌的上班族或家庭主妇快速上手。以下为详细步骤和所需材料清单。
二、材料与做法表格
| 项目 | 内容说明 |
| 主料 | 鸡肉（鸡腿或鸡胸肉）500g 姬松茸 100g 山药 200g |
| 辅料 | 姜片 3片 葱段 1根 枸杞 10粒（可选） |
| 调料 | 盐 适量 白胡椒粉 少许（可选） |
| 烹饪工具 | 砂锅或炖锅、汤勺、刀、砧板 |
| 烹饪时间 | 约1小时（含炖煮时间） |
| 难度等级 | ★☆☆（简单易做） |
三、详细做法步骤
1. 准备食材
- 鸡肉洗净后切块，用清水焯水去血沫，捞出备用。
- 姬松茸用清水泡发约30分钟，清洗干净，撕成小朵。
- 山药去皮后切成滚刀块，放入清水中浸泡防止氧化变黑。
2. 炖煮汤底
- 在砂锅中加入适量清水，放入焯好的鸡肉、姜片和葱段。
- 大火煮开后转小火慢炖30分钟。
3. 加入配料
- 加入泡发好的姬松茸和山药块，继续炖煮20分钟。
- 最后加入盐和少许白胡椒粉调味，再煮10分钟即可。
4. 出锅享用
- 关火后撒上枸杞（如使用），稍微焖几分钟即可盛出食用。
四、小贴士
- 姬松茸如果较干，建议提前泡发更久，以保证口感软嫩。
- 山药容易氧化变黑，切好后尽快下锅，或加点醋水浸泡。
- 若喜欢汤色更清澈，可在炖煮时撇去浮沫。
通过以上方法，你就可以轻松在家做出一碗营养又美味的姬松茸山药鸡汤。无论是自己享用还是招待客人，都是一道非常不错的选择。
